Популярна ли немецкая кухня в Германии? Как называются продукты питания на немецком? Какие известные во всем мире сладости были изобретены в Германии? Сегодня повторяем полезную базовую лексику и делимся интересными фактами о еде в Германии.
Немцы любят братвурст, свиную рульку и пиво - говорят нам стереотипы. Но так ли это на самом деле? Не совсем. Согласно статистике, все больше людей в Германии отказываются от мяса и алкоголя или переходят на вегетарианское или веганское питание.
Только на третьем месте в рейтинге потребления в находятся традиционные мясные и колбасные изделия. Причины выбора фрикаделек на растительной основе (die pflanzliche Frikadelle) разнообразны: большую роль играет любопытство, а также осведомленность о благополучии животных, лучший вкус и соображения защиты климата.
А какое любимое блюдо на столе? Здесь мы также не найдем ни свиной рульки, ни клопсов (рецепт которых вы можете найти по ссылке). Оценка поисковых запросов в интернете показала, что немецкая классика вовсе не пользуется большим спросом. Большинство немцев отдает предпочтение итальянской кухне: первое место занимает пицца, второе - лазанья, третье - спагетти болоньезе.
Перейдем, наконец, к лексике. Мы разбили ее на категории для того, чтобы вам легче было запоминать слова. Полагаем, нам не нужно объяснять, насколько она важна и широко используема (например, во время похода в ресторан. Кстати, фразы для похода в ресторан на немецком ищите в нашей отдельной статье по ссылке).
Начали учить немецкий, но так и не продвинулись дальше алфавита? А может, вам нужно разобрать сложные темы с преподавателем? В Deutsch Online вы можете записаться на групповые курсы немецкого языка с сертифицированными преподавателями. Запишитесь прямо сейчас, количество мест ограничено!
mit Kohlensäure/ das Selter(wasser)/ das Soda(wasser) - газированная
die Limonade, n - лимонад
der Saft, die Säfte, der Fruchtsaft, säfte - фруктовый сок
der Ersatzkaffee,s - заменитель кофе
der Kaffee, s - кофе
der Tee, s - чай
Спиртные напитки (Spirituosen)
der Brandy, s - бренди
der Cognac, s - коньяк
der Gin, s - джин
der Likör, e - ликер
der Rum - ром
der Wodka,s - водка
der Wermut, s - вермут
das Bier - пиво
das Biermischgetränk, e - пивной напиток
der Wein, e ( Weißwein, Rotwein, Roséwein) - вино
der Cidre, s/ der Apfelmost/ Apfelschaumwein, e - сидр
der Champagner - шампанское
der Schnaps, Schnäpse - шнапс
der Sekt - игристое
О напитках Германии мы подробно писали в нашей более ранней статье (по ссылке).
Сладости и снеки/ перекус (Süßigkeiten/ Knabberartikel)
die Marmelade, n - джем
der/ das Bonbon, s - конфета
die Schokolade, n - шоколад
der Schokoriegel - шоколадный батончик
die Erdnuss, Erdnüsse geröstet/gewürzt - арахис жареный/ приправленный
der Cracker, s - крекер
die Cashewnuss, Cashewnüsse geröstet und gesalzen - кешью жареные и соленые
der/ das Kaugummi, s - жевательная резинка
die Praline, n - шоколадные конфеты
die getrocknete Früchte - сухофрукты
die Nuss, Nüsse - орехи
das Eis - мороженое
Кстати, на тему статьи у школы Deutsch Online есть подкаст. Слушайте его здесь: Google Podcasts | Яндекс.Музыкаили прямо в статье:
Топ немецких сладостей
Haribo Goldbären
Разноцветные фруктовые жевательные резинки в форме медвежат Haribo были изобретены в Германии в начале прошлого века и сегодня являются одними из самых популярных сладостей во всем мире.
Schokoküsse
Возможно, "воздушные" или "шоколадные поцелуи" были изобретены во Франции, но они быстро прижились в Германии. Особенно на ярмарках они продаются в разных вариациях и с разными вкусами, например, посыпанные кокосовыми хлопьями с карамельным вкусом внутри.
Основание шоколадной и кондитерской фабрики Альфредом Ойгеном Риттером и Кларой Риттер, урожденной Геттль, в Штутгарте в 1912 году стало важной вехой в истории шоколада. Сегодня этот шоколад продается более чем в 70 странах мира, но такие особенные сорта, как "Schoko Brownie" или "Weiße Mandel", можно найти только в супермаркетах Германии.
Werther’s Karamellbonbons
Карамельная сладость, которую многие люди, возможно, получали от своих бабушек и дедушек, также берет свое начало в Германии. Название относится к небольшому городку Вертер, где Август Обервеланд в 1903 году основал компанию Werther'she Zuckerwarenfabrik. По сей день Werther's является одним из самых успешных брендов в Германии.
Hallorenkugeln
Шоколадная фабрика Halloren является старейшей шоколадной фабрикой, которая и сегодня производит шоколад в Германии. Основанная в 1804 году в Халле-ан-дер-Заале, самая популярная продукция компании, Hallorenkugeln, получила свое название от имени рабочих-солеваров, которые работали здесь в то время. Они носили на своих мундирах шарообразные серебряные пуговицы, напоминающие конфеты, сделанные из сливок и шоколада.
Ahoj Brause
Название происходит от матросского призыва, о чем также свидетельствует маленький морячок на упаковке. С 1925 года компания производит порошок для шербета, который можно смешивать с водой. Но, вероятно, лишь очень немногие делают это, потому что порошок вкуснее всего прямо из пакета. Кстати, аромат "Waldmeister" доступен только в немецкоговорящих странах.
Kinderschokolade, Yogurette und Nutella
Kinderschokolade, Nutella и Yogurette принадлежат итальянской компании Ferrero. Однако все три продукта были изобретены в Германии. Именно здесь в 1956 году итальянский производитель шоколада открыл свое первое представительство в Германии, и именно здесь была создана Nutella and Co., которая тогда еще продавалась под названием "Cremealba".
У Nutella есть поклонники по всему миру, которые 5 февраля отмечают Всемирный день Nutella. В среднем, каждые 2,5 секунды в мире продается баночка Nutella, хотя все мы уже знаем, что под белой крышкой скрывается 57% сахара и 32% жира...
Шоколад Kinder продается в Германии и Италии с 1967 года. За это время модель на упаковке несколько раз менялась, чтобы отразить дух времени.
Названия упаковки на немецком языке
В продолжение разговора о продуктах предлагаем вам обсудить еще одну важную тему - упаковки и что в них может продаваться
eine Dose (жестяная банка) - Mais (кукуруза), Sauerkraut (кислая капуста), Katzenfutter (кошачий корм)
eine Schachtel (коробка) - Pralinen (конфеты)
ein Glas (стеклянная банка) - Gurken (огурцы), Marmelade (джем)
ein Stück (кусок) - Käse (сыр), Schinken (ветчина)
eine Tube (туба, тюбик) - Senf (горчица), Zahnpasta (зубная паста)
ein Sack (мешок) - Kartoffeln (картофель)
ein Netz (сетка) - Zwiebeln (лук), Orangen (апельсины), Mandarinen (мандарины)
eine Tüte (пакет/упаковка) - Gummibärchen (мармеладные мишки), Chips (чипсы)
eine Flasche (бутылка) ⁃ Limonade (лимонад), Cola (кола), Wasser (вода), Glasreiniger (средство для мытья стекол)
eine Packung (упаковка) ⁃ Waschmittel (средство для стирки белья), Spaghetti (спагетти), Wurst (колбаса), Milch (молоко), Saft (сок), Eis (мороженое), Mehl (мука), Zucker (сахар)
eine Tafel (плитка) ⁃ Schokolade (шоколад)
ein Flakon/ Parfümfläschchen (флакон) ⁃ Parfüm (парфюм, духи)
ein Becher (стаканчик) ⁃ Joghurt (йогурт), Sahne (сливки), Frischkäse (творожный сыр)
Немецкий алфавит
Грамматика
Немецкий в таблицах
Фонетика
Лексика: слова по темам
Тексты и топики
Статьи по уровням
Тесты и упражнения
Обучающие игры
Обучающие видео
Онлайн-переводчик
Грамматика немецкого языка
Туризм
Немецкие праздники
Детям
Преподавателям
Музыка и фильмы на немецком
Медицина
Карьера в Германии
Немецкая кухня
Интересное
Переезд в Германию
Учеба в Германии
Экзамены
Au Pair / FSJ в Германии
Rammstein
Новости из Германии
Индивидуальные занятия
Мини-группы
Бесплатный пробный урок
Немецкая музыка
Немецкие фильмы
Немецкий язык для уровня А1
Немецкий язык для уровня А2
Немецкий язык для уровня В1
Немецкий язык для уровня В2
Немецкий язык для уровня С1
Подкаст
Видеоматериалы
Радио на немецком языке
Трансляция немецкого телевидения
Диалоги на немецком
Библиотека
Hallorenkugeln
