Логотип журнала школы немецкого языка Deutsch Online

Немецкий в соцсетях

Для начинающих [100]	Немецкая грамматика [239]	Экзамены [20]
Учеба в Германии [50]	Переезд в Германию [61]	Au Pair / FSJ в Германии [25]
Немецкие праздники [48]	Интересное [212]	Преподавателям [6]
Туризм [69]	Детям [27]	Музыка и фильмы [39]
Медицина [11]	Немецкая кухня [22]	Карьера в Германии [26]
Курсы немецкого [13]	Rammstein [24]	Новости из Германии [11]

19.01.2016 27722

Ritter Sport: интересные факты о знаменитом шоколаде

Эти квадратные плитки в разноцветных обёртках известны на весь мир. Яркие, удобно помещаются в кармане, и на любой вкус — от строгого Edelbitter (горький шоколад) до экзотического марципана и ямайского рома. Ведь не только машинами и пивом славится Германия. Специально для сладкоежек: о вкусном немецком бренде.

Шоколадная фабрика под невзрачным названием AlRiKa Krem-Schokolade открылась в 1912 году в Каннштате (сейчас - Bad Cannstatt, один из районов Штутгарта). Позже предприятие переехало в городок неподалёку - Вальденбух, где находится и сейчас.

Своё теперешнее название шоколад получил не сразу, а в два этапа. Ritter (нем. рыцарь, всадник) - фамилия основателя фирмы, Альфреда Ойгена Риттера. А знаменитую квадратную плитку придумала его жена Клара в 1932 году. Практичная женщина заметила: люди, берущие с собой шоколад, чтобы подкрепиться после занятий спортом или в дороге, часто жалуются, что он ломается в кармане. Так появились квадратные стограммовые шоколадки и вторая часть названия - Sport.

До середины 60-х фирма выпускала много разной продукции - обычные, прямоугольные плитки, коробки конфет, шоколадных зайцев… Но потом было решено заниматься только квадратной формой, а также её содержанием. Стали усиленно работать над качеством шоколада и разнообразием начинок.

Современный внешний вид Ritter Sport получил в 1976 году. Вощенную бумагу и фольгу заменила цельная упаковка - Knick-Pack, ставшуая позже одной из особенностей бренда.

У швейцарской фабрики Lindt позаимствовали технологию конширования (Conchieren). Это длительный, около 24 часов, процесс перемешивания шоколадной массы в специальных агрегатах (конш-машинах). Так шоколад становится более однородным, из него улетучивается лишняя влага и дубильные вещества. Именно на этом этапе добавляют некоторые ингредиенты, например, какао-масло и ванилин.

Сегодня предприятием Alfred Ritter GmbH & Co. KG владеет уже третье поколение. В день на фабрике выпускают около 2 500 000 плиток, и все — в Вальденбухе. Отсюда упакованный шоколад развозят по всему миру.

Рядом с фабрикой, в красивом здании с крышей из разноцветных стёкол, расположен музей. Экспозиция небольшая, но интересная - в ней представлена история фирмы, а также много занимательного о шоколаде и разных добавках к нему. Ещё там можно посмотреть старые обёртки (некоторые очень красивые, сделанные явно с любовью), рекламные ролики прошлого века и короткий фильм о производстве.

Вход свободный, но в фирменном магазине, который находится рядом, вы обязательно оставите хотя бы несколько евро. Потому что, как написано на одном из стендов музея, “Девять людей из десяти любят шоколад. Десятый врёт”.

Ольга Чумакова, Deutsch-Onlline

Самые популярные

23.02.2011 Учимся умножать и делить на немецком язы...	24.11.2013 Полезные фразы со словом OHNE	23.04.2014 Как правильно учиться или Всерьез о В2	10.05.2015 Берлинский диалект
05.10.2015 5 немецких сокращений, которые должен зн...	20.10.2019 Немецкое правописание (die Rechtschreibu...	17.03.2014 Полезные фразы и выражения со словом "Na...	20.06.2018 Деловые клише в немецком языке
09.06.2020 1000 Самых употребимых немецких слов	22.05.2014 Сказка о дядюшке Perfekt	20.01.2016 Как учить слова в иностранном языке	22.01.2019 Изучение немецкого языка с носителем: пл...
06.07.2023 Печатаем по-немецки (ü, ö, ä, ß)	22.02.2023 Топ-50 ошибок в немецком, которые допуск...	03.01.2016 20 полезных фраз и выражений со словом «...	14.04.2023 Тема "В аэропорту" на немецком
16.07.2014 Стадии изучения немецкого языка	04.01.2015 Немецкие числительные прописью	28.05.2019 Как «думать» на немецком правильно?	31.08.2021 Слова, употребляемые в немецком языке то...