alexdreamer, можно и быстрее, чем за год, все осилить. Ваш неполученный диплом можно компенсировать справкой из деканата о том, что вы успешно закончили минимум 2 года обучения.

Также я не указал, что планирую осваивать новую специальность с бакалавриата. Поэтому, как я понимаю, на счет зачета пройденных мною в российском вузе дисциплин париться не нужно, так как я не в магистратуру иду.

вы хотите все с нуля начать? зачем? если вы уже 4 года отучились, вам половину наверняка зачтут, и через пару-тройку семестров у вам диплом бэчелора немецкого вуза будет.