Регистрация

[ Новые сообщения · Правила форума · Поиск по форуму ]







Мы в соцсетях:


  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум об изучении немецкого языка, жизни и учебе в Германии » О немцах и Германии, путешествия по Германии » Жизнь в Германии » Рецепт Kokosmakronen (Пекарская смесь-как готовить?)
Рецепт Kokosmakronen
schwindДата: Пятница, 03.07.2015, 10:21 | Сообщение # 1
Школьник
Группа: Проверенные
Сообщений: 12
Награды: 0
Репутация: 2
Статус: Не на сайте
Уважаемые участники! Надеюсь, кто-нибудь сможет помочь.
Привезла из Германии Backmischung Kokosmakronen Puda, был перед рождеством в Penny в жестяной коробке, 300 граммов. И не могу найти листочек с рецептом. Поделитесь, если у кого сохранился, пожалуйста!
 
dimaspbДата: Пятница, 03.07.2015, 12:40 | Сообщение # 2
Админ
Группа: Проверенные
Сообщений: 2180
Награды: 52
Репутация: 51
Статус: Не на сайте
schwind, я нашел инструкцию для такой же смеси, но от другого производителя. Не уверен, что там все точно так же, но лучше так, чем никак smile



~~~Zubereitung~~~

Zu den mitgelieferten Zutaten benötigt man noch für die Masse 3 Eiweiß (Größe M), mehr nicht. Eine ausführliche Beschreibung der Zubereitung folgt auf der Rückseite der Umverpackung und lautet wie folgt:

1. Masse zubereiten

Die Backmischung und das Eiweiß in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) auf höchster Stufe in ca. 2 Minuten zu einer glatten Masse verarbeiten.
Die Backoblaten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen (lt. Herstellerempfehlung sollen die Oblaten für 2 Backbleche reichen - ich habe ein Backblech, das 35 x 42 cm groß ist und wir haben alle 43 Oblaten darauf bekommen!).

2. Backen

Die Kokosmakronenmasse mit Hilfe von 2 TL (Ich habe die TL zwischendurch immer wieder in kaltes Wasser getaucht, da sich die Masse dadurch besser abstreifen ließ!) auf den Backoblaten verteilen und auf mittlerer Schiene backen.

3. Auskühlen

Die Kokosmakronen ca. 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. Zum vollständigen Abkühlen die Kokosmakronen auf ein Abkühlgitter legen.
Die vollständig ausgekühlten Kokosmakronen in einer gut verschließbaren Dose aufbewahren.

~~~Herdeinstellungen~~~

Elektroherd - ca. 170°C (vorgeheizt)
Gasherd - Stufe 2 - 3 (vorgeheizt)
Umluftherd - ca. 150°C (vorgeheizt)

~~~Backzeit~~~

Etwa 15 - 20 Minuten (Ich habe die Makronen bei Umluft nach 17 Minuten aus dem Ofen geholt, da sie sonst zu braun geworden wären)
 
schwindДата: Суббота, 04.07.2015, 05:44 | Сообщение # 3
Школьник
Группа: Проверенные
Сообщений: 12
Награды: 0
Репутация: 2
Статус: Не на сайте
Vielen herzlichen Dank! Прямо сегодня и сделаю. Думаю, вряд ли состав отличается сильно.
 
Форум об изучении немецкого языка, жизни и учебе в Германии » О немцах и Германии, путешествия по Германии » Жизнь в Германии » Рецепт Kokosmakronen (Пекарская смесь-как готовить?)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

День бесплатных пробных
онлайн-уроков
Запишитесь на
бесплатный пробный урок
в Deutsch Online!

19 октября
для начинающих с нуля
и уровней А1, А2, В1.

Проверьте, подходит ли вам
обучение в Deutsch Online!
Записаться


Акция!
Повтори и учись дальше
При покупке группового онлайн-курса
немецкого языка от А1.2
видеозапись курса предыдущего
уровня (12 уроков) - в подарок!

Только до 17.10.2021
Выбрать курс

Количество мест ограничено!



Акция!
НЕпугающие цены на HALLOWEEN
-15%
При покупке полного уровня онлайн-курса
немецкого языка
+4 урока разговорной практики (по 60 мин)
всего за 1 рубль

Только до 31.10.2021
Выбрать курс

Количество мест ограничено!


Групповые онлайн-курсы
немецкого языка для уровней A1-A2-B1-B2
6 недель/ 12 уроков
в прямом эфире + видеолекции,
аудиоуроки, тесты и онлайн-библиотека!

Студентам - скидка 50%!

Количество мест ограничено!
выбрать курс
ДЕНЬ БЕСПЛАТНЫХ
ПРОБНЫХ УРОКОВ
В DEUTSCH ONLINE
ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ И ПРОДВИНУТЫХ
2 НОЯБРЯ
ИЗ ЛЮБОЙ ТОЧКИ МИРА
В ПРЯМОМ ЭФИРЕ
УРОВНИ А1, А2, В1