О глинтвейне - Форум об изучении немецкого языка, жизни и учебе в Германии -

Логотип журнала школы немецкого языка Deutsch Online

Регистрация

[ Новые сообщения · Правила форума · Поиск по форуму ]

7 Причин скачать приложение "Немецкий язык Der, Die, Das"

1 Апреля в Германии: как шутят немцы

Chancenkarte и новые возможности для переезда в Германию

Тема "Экология" на немецком

Правила использования s, ss и ß в немецком

Выбираем выражения: политкорректность в немецком

Немецкие идиомы с цветом и их перевод на русский

Немецкий характер в жестах и привычках

Подпишись на нас:

Страница 1 из 2
1
2
»

Форум об изучении немецкого языка, жизни и учебе в Германии » Прочее » Обо всем на свете » О глинтвейне

О глинтвейне

dimaspb

Дата: Понедельник, 08.12.2014, 20:12 | Сообщение # 1

Админ

Группа: Пользователи

Сообщений: 2140

Награды: 52

Репутация: 51

Статус: Не на сайте

Глинтвейн — это вино с пряностями и со специями, подогретое до определенной температуры. Этот напиток просто незаменим в холодные зимы.

Попить глинтвейна - отличный повод пригласить друзей, провести вечер в приятной и теплой (во всех смыслах!!) компании.

Рецепт глинтвейна классический

Состав:

— 750 гр. красного сухого вина;
— 1/4 стакана воды;
— 1 ст. ложка сахара;
— 6 бутонов гвоздики;
— Тертый мускатный орех (щепотка).
— Корица (желательно пару палочек или перетереть на мельнице одну).

Залить водой гвоздику и орех, кипятить 1 минуту. Снять с огня, 10 мин. дать настояться. В вино добавить сахар, подогреть, не доводя до кипения. Вылить настой пряностей в горячее вино.

Советы по приготовлению глинтвейна:

1. Вино не следует доводить до кипения, а лишь подогревать.

2. Выбор вина зависит от рецепта и от вашего вкуса, но наиболее часто используются красные сухие вина.

3. Перед подачей глинтвейн нужно процедить, чтобы напиток стал прозрачным и сверкающим.

4. Пьется глинтвейн горячим, желательно из керамических чашек, которые дольше сохраняют тепло и неповторимый аромат напитка.

5. Пряности необходимо добавлять осторожно — нельзя допустить передозировки. Лучше добавить меньше, чем допустить перенасыщенность — иначе Вы испортите напиток.

А вы любите глинтвейн? Готовите ли его дома?
Какие у вас секреты его приготовления?

$IMAGE1$

mebizarre

Дата: Вторник, 09.12.2014, 17:27 | Сообщение # 2

Профессор

Группа: Пользователи

Сообщений: 472

Награды: 14

Репутация: 7

Статус: Не на сайте

Спасибо за рецепт! Как-то делала один раз примерно так же, но забыла все напрочь. Единственное, что я добавляла еще порезанный апельсин туда, и аромат получался просто потрясающий!

ищу новые лица для фотосессий vk.com/fotogermany

Coffeeman

Дата: Вторник, 09.12.2014, 19:59 | Сообщение # 3

der Kaffeetrinker

Группа: Пользователи

Сообщений: 354

Награды: 10

Репутация: 11

Статус: Не на сайте

Цитата mebizarre (

)

я добавляла еще порезанный апельсин туда, и аромат получался просто потрясающий!

- угу, а я добавляю полкружочка или кружок лимона на кружку. Нравится всем. happy

ekaterina

Дата: Вторник, 09.12.2014, 21:05 | Сообщение # 4

Абитуриент

Группа: Пользователи

Сообщений: 53

Награды: 3

Репутация: 0

Статус: Не на сайте

Обожаю глинтвейн!
Особенно на рождественском рынке в Германии smile

Когда еще холодно очень, а рядом проносятся катающиеся на коньках, звучит классическая и рождественская музыка - и рядом горит огонь...

Мммм... сказка!

mebizarre

Дата: Пятница, 12.12.2014, 22:25 | Сообщение # 5

Профессор

Группа: Пользователи

Сообщений: 472

Награды: 14

Репутация: 7

Статус: Не на сайте

Я не уверена, во всей ли Германии можно найти эту марку напитков, но очень советую попробовать глинтвейн, а особенно (!! love

) Kinderpunsch фирмы Nagler. Я сначала попробовала этот напиток в кафе, и ходила туда два раза, пока не подглядела, из какой бутылки они наливают свои глинтвейны и пунши. Прелесть, советую.

ищу новые лица для фотосессий vk.com/fotogermany

Daria2000

Дата: Среда, 14.10.2015, 16:44 | Сообщение # 6

Школьник

Группа: Пользователи

Сообщений: 7

Награды: 0

Репутация: 2

Статус: Не на сайте

Белое вино подходит? Кто-нибудь пробовал?

Andy_K

Дата: Пятница, 16.10.2015, 18:43 | Сообщение # 7

Ученик

Группа: Пользователи

Сообщений: 28

Награды: 0

Репутация: 2

Статус: Не на сайте

Цитата Daria2000 (

)

Белое вино подходит? Кто-нибудь пробовал?

Получается вкусно. Сейчас белый глинтвейн так же популярен, как и красный. Но я, как любитель белого вина, предпочитаю больше даже современный вариант, не классический)

OlegDorokhov

Дата: Четверг, 22.10.2015, 20:26 | Сообщение # 8

Школьник

Группа: Пользователи

Сообщений: 16

Награды: 0

Репутация: 2

Статус: Не на сайте

Я еще яблоко добавляю при варке, и настаиваю дольше, 20-30 минут.

Einigkeit und Recht und Freiheit

Andy_K

Дата: Пятница, 23.10.2015, 18:39 | Сообщение # 9

Ученик

Группа: Пользователи

Сообщений: 28

Награды: 0

Репутация: 2

Статус: Не на сайте

Цитата OlegDorokhov (

)

и настаиваю дольше

Что значит "настаиваю"? Если на огне - испаряется алкоголь, а если на столе, то глинтвейн остывает и это уже не глинтвейн.

OlegDorokhov

Дата: Пятница, 23.10.2015, 21:04 | Сообщение # 10

Школьник

Группа: Пользователи

Сообщений: 16

Награды: 0

Репутация: 2

Статус: Не на сайте

Цитата Andy_K (

)

Что значит "настаиваю"?

Уматываю под крышкой прямо с кастрюлькой, чтобы не остыл.

Einigkeit und Recht und Freiheit

kuchmilk

Дата: Суббота, 24.10.2015, 15:17 | Сообщение # 11

Генералиссимус

Группа: Пользователи

Сообщений: 1932

Награды: 15

Репутация: 11

Статус: Не на сайте

А мы пробуем готовые глинтвейны из магазина а-ля разогрей в микроволновке так как с вином играться лень иногда
Вот такой покупаем Albrecht Dürer Glüchwein aus Weiswein красивая бутылка с домиками на этикетке )))

Василина

Дата: Понедельник, 26.10.2015, 18:15 | Сообщение # 12